今日は３月の誕生日のお祝い膳でした。

メニュー
・ごはん
・刺身盛り合わせ
・春の天ぷら（タラの芽）
・カニの重ね蒸し
・すまし汁
・デコポン（熊本産）

季節もののタラの芽はとてもいい香りでした。
二枚目の写真は噛む事、飲み込む事が難しくなってきた方の「ソフト食」というお食事です。
常食と同じ食材を使用して、飲み込みしやすいように調理されています。